上尾 市 食中毒。 食中毒事件の発生について

【ウェルシュ菌】給食で700人余食中毒 上尾 /埼玉県

食中毒 上尾 市

症状 感染すると、6~18時間の潜伏期間の後、菌が作る毒素(エンテロトキシン)により下痢や腹痛を起こします。

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上尾中学校(上尾市愛宕3丁目23番34号) 太平中学校(上尾市大字小敷谷2番地3) 大石中学校(上尾市中妻4丁目19番地) 原市中学校(上尾市大字原市3479番地) 上平中学校(上尾市大字菅谷121番地) 西中学校(上尾市大字今泉515番地) 東中学校(上尾市大字上尾村479番地) 大石南中学校(上尾市大字小敷谷1105番地) 瓦葺中学校(上尾市大字瓦葺163番地) 南中学校(上尾市大字大谷本郷124番地) 大谷中学校(上尾市向山4丁目10番地) 上尾市から公式な発表はないので、憶測で食中毒が発生した学校名を上げる行為は避けなければいけません。

埼玉県の中学生700人が給食で食中毒 原因となったウェルシュ菌の正体を直撃 (2021年2月26日)

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症状を訴えた生徒の便からウェルシュ菌が検出されたなどの理由から、県はウェルシュ菌による食中毒と断定。 上尾市では、市内の学校給食共同調理場と各中学校の給食室、両方で調理したものを1食分の食事として出す、サテライト方式を採用。 生徒などの中に入院した人はおらず、全員快方に向かっているということです。

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同課では「健康被害が広がらないよう、しっかり原因を究明し、適切な対応をしていく」としている。

埼玉県の中学生700人が給食で食中毒 原因となったウェルシュ菌の正体を直撃 (2021年2月26日)

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全員、快方に向かっている。

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現在鴻巣保健所がウイルス感染や食中毒などを視野に入れ調査を急いでいる。

【食中毒】下痢や発熱、上尾で中学生ら300人が体調不良 給食が原因か…上尾市、給食中止を延長 鴻巣保健所が調査 /埼玉県

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埼玉県上尾市の中学校に通う生徒などおよそ700人が下痢や腹痛などの症状を訴え、埼玉県は、給食が原因の集団食中毒と断定し、詳しい原因を調べています。

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。 埼玉県上尾市の市立中学校2校の複数の生徒らが腹痛や下痢などの症状を訴えていた問題で、県は25日、給食を原因とするウェルシュ菌による食中毒だったと発表した。

給食で700人余食中毒 上尾|NHK 埼玉県のニュース

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有症者が共通して食べていたのは、17日の給食のみ。 エ 有症者を診察した医師から、食中毒患者等届出票が提出されたこと。 県食品安全課によると、5校で出される給食はいずれも校外にある共同調理場で作られるほか、各校の給食室でも調理されている。

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ウ 喫食日時 令和3年2月17日(水曜日)12時 エ 初発日時 令和3年2月17日(水曜日)17時 オ 主な症状 腹痛、下痢、発熱 カ 喫食メニュー 広東めん、手作り山海しゅうまい、スイートポテト、牛乳 キ 病因物質 ウエルシュ菌 2 食中毒と断定した理由 ア 有症者の便から、食中毒の原因となるウエルシュ菌が検出されたこと。 (写真提供:東京都健康安全研究センター) 一度に大量の食事を調理した給食施設などで発生することから給食病の異名もあり、患者数の多い大規模食中毒を起こす特徴がある。

給食で700人余食中毒 上尾|NHK 埼玉県のニュース

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県の保健所が調べたところ、症状を訴えているのは、市内の5つの中学校の生徒700人と教員18人の、合わせて718人に上りました。 県は、共同調理場や給食室の消毒を行うとともに、食材を分析するなどして食中毒の原因を調べています。 参考情報 ウエルシュ菌は土壌などに広く分布する菌で、人や動物の腸管にも存在します。

食の安全・安心に関するパンフレット類. 具体的にどこの中学校で食中毒が発生したのかは明らかにされていないものの、上尾市には下記の市立中学校があります。 県は、共同調理場や給食室の消毒を行うとともに、食材を分析するなどして食中毒の原因を調べています。

埼玉県の中学生700人が給食で食中毒 原因となったウェルシュ菌の正体を直撃(2021年2月26日)|BIGLOBEニュース

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県食品安全課によると、5校で出される給食はいずれも校外にある共同調理場で作られるほか、各校の給食室でも調理されている。 埼玉県によりますと、今月18日、上尾市の教育委員会から市内の中学校で複数の生徒が腹痛や下痢、発熱などの症状を訴えていると連絡がありました。 症状を発症した生徒の中で欠席しているのは、25日時点で1名のみ」と述べた。

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5つの中学校では、今月19日から給食を中止しています。 いずれも軽症で重篤者や入院した人はいない。